東北の旬の味をお届けします!宮城県特産品市場
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川の幸宮城で採れる自然の川魚はなぜ美味いか!それは、天然の湧き水直下、通年11℃の冷清水で育ちます。残雪のように清楚な魚は「おやおや、これがブナ林に生きる野性の味」とため息まじりの目を交わす自然の味だからです。旬の川の幸をお届けします。 川の幸売れ筋ランキング
       杜のイワナ
       
       
天然清流育ちの川魚 厳選素材 杜のイワナ
清流の名にふさわしい出口川。その水源湧水のもとに、ゆったりと育てられたイワナ。プロの料理人にも認められた「厳選素材」をこの機会にぜひお試し下さい。
山の清流育ちの川魚 岩魚(イワナ)
岩魚は、山間の渓流に棲むサケ科イワナ属の淡水魚です。 幻の魚などとも言われ、神秘的なイメージの強い魚ですが、とても臆病で警戒心の強い魚でもあり、一旦人影を見ると岩陰に隠れてしまいます。 “蔵王”の美しい水で育った岩魚は、身が引き締まり、まさに絶品という言葉が相応しい一品です。
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